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天草の宝石箱！栽培期間中農薬不使用 5種の柑橘セット　箱込み4kg　（河内晩柑、紅河内晩柑、甘夏、橙、不知火）

¥4,300

SOLD OUT

時期によってお入れする柑橘の内容が変わります。
現在お入れしている柑橘は以下の通りになります。

【あまくさ晩柑（河内晩柑）をご存知でしょうか？】

熊本県河内町で発見された柑橘の河内晩柑。熊本県の中でも天草の河内晩柑はあまくさ晩柑とも呼ばれる天草の特産品。

天草では天草晩柑（あまくさ晩柑）、愛媛県では愛南ゴールドや美生柑（みしょうかん）と呼ばれていて、あまくさ晩柑のジューシーさは一度食べれば忘れられない美味しさです。
柑橘類の中でもトップクラスの果汁の量なので甘酸っぱいあまくさ晩柑は生食はもちろん、ジュースやスイーツ、料理にも幅広く活用できます。

【栽培期間中に農薬・化学肥料不使用で育ったあまくさ晩柑は見た目があまり良くありません。】

ですが皮の上の黒点や風傷、すす状の汚れは、病害虫や天候と戦いながら育った「勲章」のようなものです。
見た目こそ不ぞろいかもしれませんが、その一つ一つに生命力が宿っています。
市場の厳しい目に晒され、誰もが欲しがる果実ではないと思います。
でも、本当に大切なのは中身だと私たちは思っております。
形が不揃いだったり、皮に傷があるだけで選ばれないなんて、もったいないですよね。
傷や形の違いは、まさに彼らが積み重ねてきた「知恵と経験」の証。
一口食べれば、自然が育んだ豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
この機会に、見た目の固定観念にとらわれず、彼らの持つ本来の美味しさに目を向けてみませんか？

写真はあくまでも一例ですので時期によって、その年の気候や病害虫の状況によってもっと見た目が良くないものもありますので一つの参考としていただけたら幸いです。

毎年5月頃に私たちが住んでいる地域の保育園の園児たちがあまくさ晩柑の収穫体験に来てくれてます。

河内晩柑、紅河内晩柑は収穫時にヘタが取れてしまうものもありますがお味に変わりはございませんので今の時期はヘタがないものをミックスする場合がございます。

【紅河内晩柑（紅あまくさ晩柑）】
河内晩柑は黄色、紅河内晩柑は赤みがかった色の見た目です。

紅河内晩柑はとても珍しくあまり市場には出回っていない希少な河内晩柑です。

【甘夏みかん】
以前熊本県は甘夏の一大産地で天草でも昔はかなりの生産量だったそうで【甘夏御殿】と呼ばれる立派なお家がたくさん建っています。

しかし甘夏は昭和40年のグレープフルーツの輸入自由化によって売上が減少してしまい、生産者の方も他の品種に切り替えたり、今も耕作放棄地となってしまっている園地があります。

熊本の代表的な柑橘は甘夏からデコポンへと変わり、現在の甘夏生産量はとても少なくなってしまいました。

私たちは高齢で生産できなくなってしまった甘夏園管理の依頼を受けて栽培させていただいています。

【橙】
柑橘系の豊かな香りと、まろやかな果汁の組み合わせはポン酢やドレッシング、ジャムやマーマレード、スイーツなど、アレンジレシピも無限大です！

【不知火】
熊本生まれの人気柑橘で熊本の代表的な柑橘である不知火です。甘さと酸味のバランスがよく独特の見た目と濃厚な味わいが特徴の、小さなお子様からご年配の方まで幅広く愛される柑橘です。

【河内晩柑】4個前後
【紅河内晩柑】4個前後
【甘夏】3個前後
【橙】 1個前後
【不知火】　2個前後
合計箱込み4kgお入れ致します。

栽培期間中に農薬を使用せず栽培しておりますのでどうしてもスーパーで売られているような綺麗な見た目ではないものになってしまいますが、気候変動や病害虫に耐えて頑張った証として受け取っていただけるとありがたいです。

また写真はあくまでも一例ですので時期によって、その年の気候や病害虫の状況によってもっと見た目が良くないものもありますので一つの参考としていただけたら幸いです。

手作業で一つずつ丁寧に選別して箱にお詰め致します。
それでも痛みが出てしまうことがございますので表示の数量よりも多めにお入れ致します。

またサイズの選別はせず、大小様々な大きさをお入れ致しますので大きいものと小さいものの味の違いもお楽しみください。